Primeros y segundos

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PRIMEROS Y SEGUNDOS

DISFRUTA DE UNA GRAN VARIEDAD DE PLATOS.

Hemos preparado para tí una selección de platos fríos y calientes que se adaptan a cada temporada del año y con el que haréis las delicias de vuestros invitados.
Haz clic en cada imagen para conocer sus contenidos.

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PRIMEROS PLATOS

Crema de almendras con uvas pasas al jerez
Tartar de tomate y langostinos con ajoblanco
Tartar de salmón ahumado con aguacate y mango
Gazpacho en 2 texturas con marisco
Ensalada templada de queso de cabra con vinagreta de miel y módena
Ensalada de aguacate y langostinos
Ensalada de pavo ( o perdiz) en escabeche

Segundos PLATOS

Lubina en papillote con nido de calabacín
Merluza con tapenade de tomate y piñones
Tataki de atún con arroz salvaje
Carrillada estofada ibérica con patatas panadera
Solomillo de ternera con patatas paris
Solomillo ibérico con atadillo de esparragos
canelón de rabo de toro con crema de trufa y teja de parmesano
Solomillo wellington
Arroz con marisco y bogavante

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